属火的肉类(肉类五行属性一览表)
目录导读：
肉类属性
所有的食物皆有它的个性，就好像人有性格外向、性格内向一样，肉类、蔬菜和五谷也皆有它本人的属性，这个属性可以概括为寒热温凉，再简单一点就是寒热。判断肉类的寒热属性有一个很简单容易的方法，借助于《黄帝内经》的一句话，叫做“阴静阳燥”。即凡是属于阴的事物都是偏于静止的，属于阳的都是偏于躁动的，属阴的食物就是凉性的，属阳的食物就是热性的。所以推演一下就是“热燥凉静”，躁动不安的都是热的，静止的都是凉的。 动物严格来说都会动，但是动得有区别。属于阳热之性的动物，会动得很厉害，跑得比较快。假如老趴着不动的，他的肉质就是属于偏凉的那一类。 地上跑的 既然动物都是喜欢动的，所以肯定80%都是属于热性的。我们常吃的肉类中，陆地上跑的动物，它们的肉大体上都是热性的，打比方说牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、兔肉、鹿肉等，而且跑得越快的动物，热性就越大，狗肉肯定比羊肉热，羊肉肯定比牛肉热。 陆地上的动物中猪肉比较例外，它是凉性的。这便是由于猪比较喜欢趴着不动，这和它的肉质特点偏凉是有关系的。 天上飞的 飞禽类基本也都是热的，由于它若是不动的话根本飞不起来，而且飞行的速度快，需要很大的体力，所以飞禽的热性比陆地上跑的牛羊肉都高，山珍都是大热之性。 水里游的 水里游的生物有爱动的有不爱动的，但由于海水是寒凉之性，就决定了海洋生物大体上80%都是寒性的，只有很少数是热性的。 在水中始终不停游动的都是热性的，所以鱼、虾都是热性的，而且要比飞禽还要热，由于在寒凉的海水中没有足够的动力它是动不起来的。 中医里面有一句话叫鱼生火，肉生痰。由于鱼是热性的，所以吃了容易上火；此处的肉指的是猪肉，由于性凉，吃多了伤脾胃，会致使脾胃痰湿。 依据这个特点分析，所有静止不动的，或者是不爱动、动得少的——蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参——这几个东西大体上都是凉的。有些人认为乌龟是大补，那要看如何用法，炖乌龟的时刻务必要加姜、酒这几个温热的佐料，否则的话人吃了会受不了。 各种肉什么吃法最好？ 猪肉性质偏凉，而且特别肥腻，它在所有肉里面脂肪的含量是最高的。并且，猪的生长环境比较污浊，在猪圈里圈着不动，空气又很臭秽，所以猪的肉质是最不好的。猪肉吃着解馋还不错，但要用它来补身体是不行的。 猪的生长环境如此“臭秽”，又属于寒性，所以我们在炖猪肉的时刻习惯于加茴香、大料、肉桂等，这几个都是守旧的香料。为啥？一个是由于这几个都是大热的调料，想用它的热性来中和猪肉的寒性。另外，也想用它的香气来解猪肉的那个“腥臭”的味道。 但是猪肉的内脏有的地方是有补益作用的。怎么补呢？一句话来概括就是“以脏补脏”。猪的哪个部位就补人的哪个部位。打比方说眼睛花了就吃一点猪肝，由于猪肝可以补眼，补肝，调理血虚，猪肚可以调补脾胃，猪皮可以美容……但是猪脑子或许不行，小心吃得更笨了（笑）。 牛肉 所有的肉我们只能吃出香不香，但《黄帝内经》给所有的肉类划分为“五味”，依据它的药性作用归类，这个归类的结果是：牛肉是甘味，羊肉是苦味，鸡肉是辛味，猪肉是咸味，狗肉是酸味。 中医上呢认为牛肉对人的身体的补益性是最强的，吃了以后有强肌肉、健筋骨的效果。但是因为牛是干体力活的，所以它的肌肉无比的强健，和其他别的动物相比，牛的生长周期更长，所以牛肉固然很香，补益性也很强，但是普通人吃起来很难消化。 假如是年轻力壮的男性，吃这个是最有利的。但是假如妇女产后身体很虚，要炖两斤牛肉吃，这个补益性就差一点，由于不好消化吸收。 牛肉很香，许多人喜欢吃，什么吃法相对较好？由于牛肉是偏于热性、温性的，所以一般人吃的时刻最好加上一些凉性的食物平衡一下。此刻经常吃的西红柿牛腩、萝卜牛腩，这便是一个非常好的搭配。但是假如是涮火锅的时刻吃牛肉，锅底中放了许多花椒、辣椒这几个热性的佐料，就更加重了牛肉的热，对于一般人来说不太合适，但假如是阳虚的人可以吃，对于经常手脚冰凉的寒性体质，吃牛肉火锅相反的会觉得很舒服。 当然，除了西红柿、萝卜等炖牛肉，一般人假如喜欢吃牛肉火锅，吃的时刻也可以喝一杯橙汁、酸梅汤，可以解牛肉之热。 羊肉 中医学的传统著作中，最看重羊肉的温补之性。羊肉的肉质在常食的肉类中是最鲜嫩的，原因可以从以下几方面来说：first of all羊基本不干活，所以没有牛的肉那么坚实；另外，羊的生活环境也相对较好，多数都是在山间草地、泉水叮咚、空气清新的地方放养；而且羊吃得也很纯净，只吃草，不像猪会吃许多人吃剩的杂食、放了几天的臭泔水等。所以中医上呢认为在所有的肉里面，羊肉的温补性是最强的。 我国传统上一直将羊肉作为药方的组成部分来使用，从东汉时期就有当归生姜羊肉汤，用于治疗妇女产后阳虚、乳汁不足等。山西有一道名菜叫“脑袋”，是清初名医傅青主发明的滋补药。相传，傅青主看本人的妈妈年老体衰，啥都吃不下去，就精心拟了这个药膳，主要组成部分就是羊肉汤，另外加上山药、藕根、煨面、良姜、黄芪、黄酒、酒糟等八种原料。他的妈妈喝了一些时日，脸色逐渐红润起来，胃口大增，虚弱体质日益改善过来。 所以羊肉比较适合女性食用，女孩假如宫寒、脾胃虚寒，一个星期炖一次羊肉吃，肯定会有所改善的。 假如想用羊肉汤来补气血不足，或者补阳虚，炖的时刻可以加上枸杞、红参、当归等等。 祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，属于寒性
驴肉是什么属性?吃驴肉会不会上火!为啥?
会的，驴肉火属性最明显
羊肉和牛肉哪个补
冬天吃羊肉和牛肉都能够为身体补充营养，在冬天食用这两种肉类对身体是相对较好的。只是两种肉的滋补侧重点不一样。1。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不但可以增添人体热量，抵御寒冷，同时还能增添消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的效果;且羊肉营养丰富，对肺结核、妻管严、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。2。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功能效果，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉五行属土还是属火?
肉食类属土骨头类属水皮毛类属金脉络类属火筋血类属木
肉五行属什么
肉字五行属什么：火 。
肉 ròu
<名>
(1)指人体的皮肤、肌肉和脂肪层 [skin; muscle and fat]
(2)指从口中发出的歌声，对乐器之声来讲 [voice]
(3)又如:肉好(中间位置有孔的圆形物体。孔称为好，孔周围的实体称为肉);肉头厚(方言。谓广有钱财)
(4)外层;外表 [exterior]
(5)又如:肉里钱(喻辛勤劳动得来的钱);肉骨肉髓([方]∶刺骨钻肉);肉分肠断(骨肉分离);肉面对肉面(脸对脸);肉山(戏称人躯体肥大);肉肌(肌肉);肉痛(剜肉般疼痛);肉赘(即疣。一种皮肤病)
(6)又如:肉竹(泛指音乐。肉，声乐;竹，管乐);肉声(没有乐器伴奏的清唱)
(7)蔬果除去皮核外的可食部分 [pulp;flesh (of fruit)]
(8)又如:吃肉;蟹肉;家禽的黑肉;肉醢(肉酱);肉山脯林(积肉如山，列脯如林);肉林(食用之肉极多，悬挂于林，形容穷奢极欲);肉腥(鱼肉等类荤腥食物);肉糜(肉粥);肉羹(用肉作成的浓汤)
(9)指泥土 [earth;mud]。如:肉山(平凡多土的山)
(10)指供食用的动物肉 [meat;flesh]
(11)生辰四柱中的天干地支分别对应五行中的五个元素，如天干之甲、乙和地支之寅、卯属性为木，天干中的丙、丁和地支中的巳、午属性为火等。
(12)又如:肉果(又称多汁果，果实的一类。果实成熟时，果皮肥厚而多汁);肉杏(杏之一种)
(13)(象形。甲骨文 字形，小篆，象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义:动物的肌肉)
(14)中间有孔的环状物的体部 [perforated disk]
木命的人适合干铁锅炖么?
从五行属木的角度来看，木命的人的休息调养和饮食搭配方面，可以多选择嫩绿色的新鲜蔬菜和一些蛋白质较多的食物，如豆类、肉类、海鲜等，但要注意和提防适量，不适宜暴饮暴食。在烹饪方式上，干铁锅炖食物是一种比较健康的方式，由于可以保留原汁原味，尤其适合用于炖煮鱼肉，营养丰富，汤汁清香，有助于提高身体的免疫力。但需要注意和提防，炖汤时要注意和提防火候、用料和清洁卫生等方面，以免对身体造成不良作用与影响。综上所述，木命的人也适合食用干铁锅炖，仅需注意和提防饮食搭配和各个环节的卫生与安全即可。