保质期是从生产日期开始算吗(保质期食品保罗)
保质期是指食品或其他商品过了一定时间后，质量和安全性开始下降，不再适合食用或使用的期限。许多人对保质期的理解存在一些误区，打比方说误以为保质期是从生产日期开始算的。可是，保质期到底是从哪一天开始算呢？接下来就给大众详细解析。
first of all，需要确定的是，保质期并不是从生产日期开始算的。实际上，标注在食品包装上的“保质期”是指在合适储存条件下，食品可以保持其原有质量和安全性的期限。而食品的保质期是由生产企业在生产过程中经过各式检测和试验总结出的。
保质期一般与食品的种类、成分、加工方式、包装方式等有关，而不同的食品有不同的保质期。打比方说，干果、蜂蜜等干燥食物相对来说保质期较长，而新鲜牛奶、瓜果蔬菜等则相对较短。此外，加工方法和包装方式也会作用与影响食品的保质期。例如，真空包装、低温冷藏、盐渍等处理方式可以延长食品的保质期。
而生产日期一般是指食品生产结束后的日期，能在食品包装上找到。生产日期对于消费者来说，是了解食品的生产时间和新鲜程度的一个重要参考。不过，生产日期并 不是直接决定食品的保质期。事实上，食品在生产后常常还need进行一系列的包装、运输和储存等环节，这期间也许会经历一定的时间，因此保质期与生产日期之间存在差别。
对于食品的保质期，消费者应该注意和提防以下几点：
1、 在购买食品时须留意食品的保质期，避开购买已经过期的食品。
2、 在食用食品时须留意保质期。过期的食品可能因质量下降而作用与影响健康。
3、 储存食品时须留意储存条件。适当的储存条件可以延长食品的保质期。例如，冷藏、低温、密封等方式可以帮助食品保存更久。
也就是说，保质期是指食品在合适储存条件下能够保持良好质量和安全性的期限，而不是从生产日期开始算起的。消费者在购买和食用食品时应该注意和提防保质期，并储存好食品，以免食用过期食品对健康造成作用与影响。