绿豆和什么药物相克五行绿豆风水(夏天吃绿豆要谨慎)
绿豆，代表一种常常见到的食物，具有清热解毒、降火消肿的效果与功能。特别在夏季，很多人喜欢食用绿豆汤、绿豆粥等清凉食物，以缓解高温带来的不适感。不过，绿豆并 不是与所有药物皆能互相搭配，有些药物与绿豆可能产生不良反应，所以在夏天食用绿豆时还是需要谨慎。
first of all，绿豆与中药中的附件类药物相克。附件，是一种中药材，具有清热解毒、消肿止痛等功效，常被使用于感冒、咽喉肿痛等症状的治疗中。不过，假如与绿豆同时服用，也许会产生相克作用，降低附件的药效甚至致使药效相互抵消。
其次，绿豆与某些药物相克可能致使不良反应。例如，绿豆和一些中药、西药中的草酸盐类物质相遇时会产生草酸铜，可能引发中毒症状。而与某些抗生素同时食用绿豆，则可能降低抗生素的疗效。于是，假如正在使用某种药物治疗，最好在咨询医生的意见下再决定是否食用绿豆。
除了相克问题，夏天食用绿豆还应当注意一些其他方面。first of all，因为绿豆具有清热解毒的效果，容易散发寒气，因此脾胃虚寒、体质偏寒的人群应适量食用绿豆，避开进食过多造成不适。其次，绿豆中含有一定的草酸物质，长期过量食用可能对肾脏功能产生负担，因此应适量食用，不适宜大量食用。
也就是说，在夏天食用绿豆时需要谨慎，非常需要注意和提防搭配其他药物时可能产生的相克作用。最好在食用前咨询医生或药师的建议，避开出现不良反应。另外，对于身体虚寒、肾功能不好的人群以及大量食用者来说，也应限制绿豆的摄入量，以免对健健康康带来不良作用与影响。诚然，假如没有以上的问题，适量食用绿豆对清凉解暑的效果还是十分有利的。
来源头条作者:美食格物
绿豆是一种营养富饶的食物。它富含蛋白质、碳水化合物、纤维和多种维生素和矿物质。在夏天许多朋友都钟意煮绿豆汤，压绿豆糕，熬绿豆粥，冰绿豆沙，清爽又好吃。而且绿豆也具有一些药用价值，如清热解毒、利尿消肿等功效。
并且绿豆也能够做许多的深加工，泡水之后可以发出，脆爽好吃的绿豆芽，炒菜，烧汤，涮火锅都非常可以，去皮之后磨成粉，就是平时我们做绿豆糕的原料，浸泡之后直接打成缜密的糊，就是天津做煎饼果子的原材料，另外将他打成浆之后，下面沉淀下来的，就是绿豆淀粉绿豆淀粉，还不错做粉皮儿，凉粉等等，剩下的绿豆浆发酵之后就是老北京常喝的豆汁儿了，酸爽开胃，而且特别解腻，但是许多外地朋友都不太能接受这种味道。
那下面和大家共享几个用绿豆制作的美食。绿豆糕：守旧的绿豆糕分为许多种，有的去皮，有的不去皮，今天和您共享一款去皮的绿豆糕做法，first of all准备绿豆浸泡一晚上，第二天绿豆已经把皮胀裂，把绿豆放在案板上，用竹铲子画着圈碾压绿豆，绿豆的表皮就能搓下来，之后将皮和绿豆一起放入水中，绿豆皮就会飘在水面上，直接将其用漏勺捞去即可。去皮后的绿豆放在蒸锅中或者电饭锅中，直接加工成熟，蒸熟之后放在破壁机中，搅打成缜密的绿豆泥，接着起锅放入40克黄油，60克白砂糖，5克抹茶粉将所有的绿豆泥全部倒入锅中，小火慢慢炒，把绿豆泥中的水分炒干炒到可以成团为止，接着将其放在一旁晾至室温，取一团40克的绿豆泥放进小模具中，轻轻按压之后脱模就是一块十分精美的绿豆糕了。
绿豆汤：绿豆汤的做法特别容易，主要原材料只有水和绿豆，但许多朋友做出的绿豆汤颜色发红，还有股铁锈味，其实也就是说这里面有三个关键点，你们没有注意和提防到。
第一清洗绿豆之后，浸泡绿豆的水要用纯净水，泡一夜之后咱们再来煮。
第二点煮绿豆时要用纯净水。
第三点煮绿豆时必须用砂锅或者玻璃锅，并且要盖好盖子。
做到这三点，保证您煮出来的绿豆汤也是颜色翠绿清爽好喝，煮好之后您可以往里面加入一些冰糖，味道更佳
绿豆饼：绿豆饼的做法也是特别的简单，您可以自己在外面买点饺子皮或者自己和面擀成面皮，把绿豆放在电压力锅里面，加水加冰糖煮烂煮好之后用勺子稍稍倒一倒，再往里面加入一些炼乳，搅拌好之后就是绿豆馅儿了，直接把它包在面皮里，放在电饼铛，烙到两面金黄，即可食用这种绿豆饼。清爽好吃，假如家中有老人，血糖需要控制，可以不加糖或少加糖。
绿豆冰：绿豆冰沙的做法也是特别的简单，把绿豆放在锅里面煮熟之后，加入白砂糖腌制起来，什么时间需要吃就取两勺绿豆，放半瓶牛奶，搁到破壁机里面打成绿豆奶昔，喜欢冰沙的口感也可以往里面放入一些冰块一起搅，打打好之后直接装进杯中即可食用，也能在上面点缀上两片薄荷叶，看似更加漂亮哦
绿豆芽炒合菜：将粉丝用温水泡软，切成2-3厘米长的段。将绿豆芽和韭菜都洗净备用。在一个碗中打散2个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。在锅中加热适量的食用油，将蒜末炒香。加入绿豆芽和韭菜，翻炒几分钟，直到变软。加入粉丝，继续翻炒1-2分钟，让粉丝变软。将蔬菜和粉丝推到锅的一侧，倒入鸡蛋液，煎炒成蛋饼。将鸡蛋煎熟后，用铲子将它们切成小块，与蔬菜和粉丝一起翻炒均匀。加入生抽，依据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。继续翻炒1-2分钟，确保所有食材都被均匀炒熟。炒好的绿豆芽炒合菜可以直接食用，可以作为主菜或配米饭享用。
值得注意和提防的是绿豆在食用时需须留意与某些食材的搭配，以避开不良的反应或作用与影响吸收。下面是一些绿豆不适宜与之搭配的粮食：
1、大蒜：绿豆和大蒜同食也许会致使胃部不适和消化不良。
2、虾：绿豆与虾同时食用也许会致使腹泻或其他消化问题。
3、柿子：绿豆与柿子同食也许会引起消化不良和胃部不适。
除了上述食材之外，绿豆与某些辛辣食物或刺激性食物同食也许会致使胃部不适。于是，在搭配食物时要依据自己一身体质和情况做出合理的抉择，避开不适或作用与影响营养吸收。如有特殊情况，请咨询专家的建议。